Cara Masak Kari Kepala Ikan Mamak

Azie Kitchen Kari Mamak Kepala Ikan Merah Resep Masakan Cina Makanan Mudah Resep Makanan

Masukkan rempah kari ikan yang telah dibancuh dengan sedikit air dan gaul rata 4.

Cara masak kari kepala ikan mamak. Masak sehingga mendidih lagi. Perlahankan api dan masukkan tomato cili hijau dan bawang besar. Masukkan rempah kari dan kacau sehingga pecah minyak.

Masukkan ikan bendi dan garam. Panaskan minyak dan tumiskan bahan b sehingga wangi. Kari kepala ikan yang dihidangkan dalam periuk tanah berharga biasanya antara 20 40 rm 40 100 dan antara yang terbaik boleh didapati di pusat pusat penjaja dan gerai gerai makanan di kawasan kejiranan.

Kebetulan hari ini kakak saya cik gu asiah dan keluarga ada di rumah kami. Sebab dah lama tak makan kari ikan. Hari ini saya memasak kari mamak menggunakan kepala ikan merah lagi untuk hidangan makan malam.

Tumis bawang putih bawang merah halba daun kari lada hitam halia biji sawi ketumbar dan jintan putih sampai naik bau wangi 3. Kepala ikan yg dah dibasuh perlu direndam dlm air asam 2. 5 keping ikan tenggiri kepala ikan lagi sedap.

Masukkan cili kisar dan. Masukkan bancuhan asam jawa dan kacau rata. Kami beli kepala ikan merah saiz xl yang berat mencapai 900 1kg pada harga rm25 dan rempah serta bahan lain dalam anggaran rm 10 sahaja total rm35 tapi hasilnya setanding dengan di restoran tau.

Kali ini saya menggunakan resepi kari ikan ala mamak style yang tidak menggunakan santan. Kepalanya tu sedap dibuat kari atau gulai cili padi aje. Kari ala2 mamak style yang tak gunakan santan.

Bagi penggemar kari kapla ikan mamak styel jom cuba resepi ni. Cara cara membuat resepi kari kepala ikan. Tapi memang suka kari mamak ni.

Kari kepala ikan adalah hidangan populariti relatif di kalangan rakyat malaysia dan singapura dan pelancong di sana walaupun ia biasanya tidak dikategorikan sebagai hidangan penjaja yang murah. Rasakan apa yg kurang bolehlah ditambah. 5 sudu besar rempah kari ikan.

Atas budi baik jiran yang berbangsa india muslim akhirnya tercapai jugak hasrat nak masak sendri kari kapla ikan mamak yang kawww. Aku pun masak ler kari kepala ekornya tu. Harga kari kepala ikan jenahak merah boleh mencapai ratusan ringgit di kedai mamak yang manda anda boleh hasilkan pada kos yang minimum.

Cara menyediakan dan memasak. Kepala ikan dipotong 2 1 batang terung dipotong 6 biji bendi dipotong hujungnya 2 biji tomato dipotong 2 2 tangkai daun kari 1 biji bawang. Sementara mereka keluar menghadiri kenduri kawin saya mula masuk dapur kerana kari sedap disediakan lebih awal supaya ianya lebih mesra.

Masakkan sekejap sahaja supaya tak nak ikan masak terlalu lama dan hancur.